BBQ op hout
- Avontuurlijk barbecueën met een driepoot boven een echt houtvuur
- De leukste manier van BBQ-en
- Back to basic in een luxe jasje, dat is de vuur BBQ van Basale.
- Uitgebreid BBQen met het hout vuur als basis.
BBQ op hout – de authentieke manier van grillen
Alles over BBQ op hout, vuurschalen en houtgestookte driepoot barbecues
Een BBQ op hout is veel meer dan alleen koken. Het is een belevenis die draait om vuur, geur, warmte en samenzijn. De levendige gloed van brandend bbq-hout en het zachte geknetter van de vlammen zorgen voor een sfeer die geen enkele gasbarbecue kan evenaren.
Of je nu kiest voor een houtgestookte BBQ, een robuuste vuurschaal, of een knisperend kampvuur in de buitenlucht — bbqen op hout voelt avontuurlijk, puur en authentiek. Dit is buiten koken in zijn meest oorspronkelijke vorm: eerlijk, smaakvol en vol karakter.
Houtvuur BBQ's van BASALE.
BASALE. | DIY Tripod BBQ
BASALE. | DIYtripod + 65cm RVS grillrooster | Combideal
BASALE. | De Houten driepoot BBQ | Maat M - 200cm
BASALE. | De Houten driepoot BBQ | Maat L - 250cm
Met het juiste kookgerei en degelijke materialen kun je eindeloos variëren. Grill, bak of stoof boven het vuur, of ga voor langzaam garen om diepe smaken te ontwikkelen. Een barbecue met hout laat je spelen met hitte, rook en de natuurlijke aroma’s van verschillende houtsoorten — van eik en beuk tot appel en kers. Elk type hout geeft je gerecht een eigen persoonlijkheid.
Bij Basale draait alles om de kracht van vuur en het plezier van buiten koken. Wij combineren vakmanschap met beleving en leveren alles wat je nodig hebt voor een onvergetelijke hout BBQ: van duurzame vuurschalen en accessoires tot onze unieke driepootsystemen.
Op deze pagina ontdek je de wereld van barbecueën op hout: wat het verschil is tussen koken op hout en koken op gas, welke producten het beste presteren bij langdurig gebruik en hoe je veilig en efficiënt geniet van echt vuur. Daarnaast delen we praktische tips, inspirerende voorbeelden en antwoorden op veelgestelde vragen, zodat jij het maximale haalt uit jouw volgende bbq met hout.
Wat is een BBQ op hout?
Buiten koken op open vuur is de meest natuurlijke en sfeervolle manier van barbecueën. In plaats van gas of elektriciteit gebruik je puur vuur, aangewakkerd door echt hout. De vlammen, de geur van brandend hout en het zachte geknetter zorgen voor een beleving die verder gaat dan alleen eten bereiden. De warmte komt direct uit een vuurschaal, vuurkorf of kampvuur en geeft elk gerecht die herkenbare, volle smaak die alleen een houtgestookte bbq kan bieden.
Een barbecue op hout draait niet alleen om het resultaat op je bord, maar om de hele ervaring eromheen. De gloed van het vuur, het samenzijn en de rust die ontstaat terwijl het eten gaart, maken het tot een moment van ontspanning. Bij Basale zien we het telkens weer gebeuren: zodra het vuur aangaat, verzamelen mensen zich eromheen, praten, lachen en genieten. Het vuur brengt sfeer, warmte en verbinding.
De opkomst van buiten koken op hout
De interesse in buiten koken op hout groeit elk jaar. Volgens cijfers uit de Nederlandse BBQ-branche is de verkoop van vuurschalen sinds 2018 met meer dan 25 procent toegenomen. Ook driepoot barbecues en buitenovens worden steeds vaker gebruikt in tuinen, op terrassen en bij campings.
Die trend is niet verrassend. Steeds meer mensen willen terug naar eenvoud, authenticiteit en beleving. Een hout bbq brengt al die elementen samen. Het is een manier van koken waarbij je de controle neemt over het vuur, de hitte voelt en de smaken echt beleeft. Buiten koken op hout is avontuurlijk, creatief en tegelijkertijd ontspannend. Het herinnert aan vroegere tijden, toen vuur de kern van elk samenzijn was.
Met een barbecue met hout kook je op gevoel in plaats van op knopjes. Je leert omgaan met temperatuur, houtsoorten en timing. Dat maakt het niet alleen lekkerder, maar ook leerzamer en leuker. Want zeg nu zelf: wat is er gezelliger dan buiten rond het vuur zitten, terwijl de geur van hout en geroosterd eten zich door de tuin verspreidt?
Waarom bbq-en op houtvuur met een driepoot van Basale?
- De sterkste driepoot op de markt
- Ongekend gebruiksgemak
- Innovatief takel-mechaniek
- Een eye-catcher voor de tuin
- Veilig in gebruik
- In vele maten verkrijgbaar
- Kan het hele jaar buiten blijven staan
Maak je eigen open hout bbq met lokale materialen
Ons paradepaardje is de DIY Tripod. Hiermee bouw je zelf je eigen unieke driepoot barbeque. De DIY Tripod is een compacte set en kan gemakkelijk door heel Europa verstuurd worden. Met de bijgevoegde overzichtelijke gebruiksaanwijzing maak je je eigen unieke tripod barbecue. Maak hem van takken, palen, roeispanen, trapleuningen, bezemstelen, noem maar op! Vervolgens is het een kwestie van vrienden uitnodigen om daarna de show te stelen! Iedereen kan het! (getest door meerdere linkse handen).
Voorbeelden van houtvuur BBQ's gemaakt met de DIY Tripod
BASALE.
Het echte bbq-en!
Buiten koken op hout: de populairste manier van puur barbecueën
Een barbecue op hout is tegenwoordig de favoriet van buitenkookliefhebbers. Vooral de vuurschaal barbecue is populair, omdat je er zoveel kanten mee op kunt. De ronde vorm houdt het vuur mooi in het midden, verdeelt de warmte gelijkmatig en vormt een stabiele basis voor kookaccessoires zoals grillroosters, gietijzeren pannen en plancha’s. Zo kook je veilig, efficiënt en met maximale smaak boven echt vuur.
Voor langdurig gebruik zijn vooral cortenstalen vuurschalen ideaal. Dit type staal vormt vanzelf een beschermende roestlaag, waardoor de schaal jarenlang meegaat zonder onderhoud. Je kunt er alles op bereiden: van grillgerechten tot stoofpotten en zelfs gerookte gerechten. Bij Basale vind je hoogwaardige schalen van merken als Moodz en Adezz, maar je kunt er ook zelf een maken van een oude gastank. Let er dan wel op dat gewoon staal sneller doorroest dan cortenstaal.
De juiste accessoires voor buiten koken op vuur
Wie kiest voor buiten koken op open vuur, weet dat veiligheid en comfort belangrijk zijn. Met deze basisaccessoires kook je veilig én met plezier:
- Hittebestendige handschoenen om je handen te beschermen tegen vonken en hete grepen (lashandschoenen zijn ook geschikt).
- Lang BBQ-gereedschap zoals een tang of spatel van minimaal 40 cm, zodat je op veilige afstand van het vuur blijft.
- Leren schort om kleding en huid te beschermen.
- Grillrooster, plancha of Dutch oven voor veelzijdig koken boven het vuur.
- Houtbak of tas voor een constante aanvoer van droog hout.
- Blusmiddelen zoals een emmer zand of een brandblusser voor noodgevallen.
- Pookstok of blaasbuis om het vuur aan te wakkeren en houtblokken te verplaatsen.
Wie echt het maximale uit bbq op hout wil halen, kan uitbreiden met extra accessoires zoals een windscherm, gietijzeren grillplaat of marshmallowspiezen. Zo combineer je veiligheid met extra kookplezier.
De driepoot barbecue van Basale: koken met karakter
Voor wie echt wil genieten van buiten koken op hout is de driepoot barbecue van Basale een perfecte keuze. Deze driepoten zijn ontworpen om veilig en stabiel boven een vuurschaal te gebruiken en combineren robuustheid met stijl. Je kunt kiezen voor een kant-en-klaar model van kastanjehout tot drie meter hoog of voor de populaire DIY Tripod, waarmee je zelf je eigen driepoot bouwt.
De Basale-driepoot onderscheidt zich van merken als BBGrill, Redfire, Cookking en La Hacienda. Dankzij duurzame materialen en een uniek takelmechanisme kun je moeiteloos zware pannen ophangen of een grillrooster precies op de juiste hoogte brengen. Bovendien vormt de driepoot door zijn vormgeving een echte blikvanger in de tuin.
Gerechten en inspiratie voor koken op hout
Een houtgestookte bbq geeft je oneindig veel mogelijkheden. Van gepofte aardappels en marshmallows tot stevige stoofschotels, pulled pork of pizza’s, alles smaakt beter boven echt vuur. Met een gietijzeren Dutch oven kun je brood bakken, soep maken of vlees langzaam garen. Gebruik je een plancha, dan kun je groenten, vis of spiesjes binnen enkele minuten bereiden.
Volgens het Nederlands BBQ Genootschap zijn vooral slow cooked ribs, shakshuka en gegrilde groenten favoriet bij koken op hout. Probeer ook verschillende houtsoorten, zoals eik, beuk, appel of kers. Vooral kersenhout geeft een heerlijke geur, gloeit lang na en zorgt voor een warm, zoet aroma.
Waarom buiten koken op hout zoveel beter is dan gas
Een hout bbq biedt voordelen die een gasbarbecue simpelweg niet heeft.
- Smaak: gerechten krijgen een diepere, natuurlijke grillsmaak door rook en vlammen.
- Aroma: elke houtsoort zorgt voor zijn eigen geur en karakter.
- Sfeer: de gloed en het geknetter van vuur zorgen voor een unieke ambiance.
- Veelzijdigheid: van grillen tot stoven en roken, alles is mogelijk.
- Beleving: het aansteken, aanwakkeren en samen koken rond het vuur maakt het tot een compleet ritueel.
Het vraagt iets meer voorbereiding en gevoel voor timing, maar dat is juist wat buiten koken op hout zo bijzonder maakt: het is ambacht, avontuur en ontspanning in één.
Wat heb je nodig voor koken op hout
Voor een geslaagde sessie buiten koken op vuur heb je het volgende nodig:
- Een stabiele vuurschaal of vuurkorf
- Een driepoot met takelmechaniek
- Een gietijzeren pan of Dutch oven
- Grillrooster of plancha
- Hittebestendige handschoenen en een schort
- Droog Hardhout (zoals eik, beuk of kers)
- Firestarters (geen vloeistoffen)
- Water of zand bij de hand
- Goed gereedschap en een paar vrienden
Controleer altijd de lokale regels, want veel campings en natuurgebieden hebben speciale plekken voor koken boven vuur.
Tips voor wie begint met buiten koken op hout
Als je nieuw bent in bbq op hout, begin dan eenvoudig. Maak eerst een soep of stoofpot, gebruik droog hout en wacht tot de vlammen zijn teruggebracht tot gloeiende kolen. Speel met de afstand tussen het vuur en je pan, leer het ritme van het vuur kennen en houd altijd veiligheidsmiddelen bij de hand.
Met wat oefening ontdek je hoe prettig en ontspannen koken op hout is. Het is niet alleen eten bereiden, het is een moment om te vertragen, te genieten en samen herinneringen te maken rond het vuur.
Veelgestelde vragen over buiten koken op hout
Gebruik bij voorkeur hardhout (eik, beuk). Naaldhout geeft veel rook en spatten, dit is vaak niet wenselijk. Onze favoriet is kersenhout! Gebruik nooit behandeld of gelakt hout. Zorg dat het hout goed droog is.
Gebruik handschoenen en een brandblusser, houd kinderen/huisdieren op afstand, en laat het vuur nooit onbeheerd. Kies ook voor de veiligheid voor houtsoorten als eik, beuken of fruitbomenhout. Deze hardere houtsoorten roken en spatten minder dus het vuur blijft meer gecentreerd. Als je met een driepoot bbq aan de slag gaat dan raden wij ook aan om droog te oefenen. Oefen met het takelen van zware pannen en roosters voordat het vuur aan is. Zo krijg je al een gevoel bij wat het gewicht doet en of er niks in de weg zit als je een rooster wilt slingeren.
Door kolen of houtblokken regelmatig bij te leggen en het rooster of pan hoger/lager te hangen met het takelmechanisme van de driepoot boven het vuur.
Wacht tot je een mix van vuur en gloeiende kolen hebt (meestal 20-30 min) vóór je begint. Met een driepoot boven het vuur kun je altijd het rooster of de pan hoger hangen. Hierdoor ben je vrijer om aan de slag te gaan wanneer de vlammen nog relatief hoog zijn. Als de vlammen lager worden dan kan de pan of grillrooster lager gehangen worden.
Gietijzeren Dutch ovens en skillets zijn toppers vanwege hittebestendigheid en gelijkmatige warmteverdeling. Het gietijzer houdt daarbij ook de warmte lang vast, perfect voor binnen en buiten koken.
Het is altijd een kwestie van je gezond verstand gebruiken. Check ook altijd de lokale regels: in droge periodes of natuurgebieden is het soms tijdelijk verboden.
Kies voor een verstelbaar model met stevige poten, passend bij jouw gebruik: Bij Basale. bieden we voor elke situatie de beste driepoot.
Hittebestendige handschoenen, lang BBQ-gereedschap, leren schort, grillrooster/Dutch oven, brandblusser en een betrouwbare houtvoorraad. Oja, en goed gezelschap natuurlijk
In principe wel, en barbecueën kan het hele jaar door, zomer en winter. Maar harde wind en langdurige regen kunnen het proces wel bemoeilijken. Zorg altijd voor een veilige, overdekte optie als alternatief.
Barbecue op hout: de magie van echt vuur
Buiten koken op hout is een unieke belevenis waarin smaak, sfeer en samenzijn samenkomen. De dansende vlammen, de geur van brandend hout en de warmte die zich verspreidt, maken van een houtgestookte barbecue veel meer dan een kookmethode. Het is een ritueel dat mensen verbindt en elke maaltijd bijzonder maakt.
Of je nu kookt boven een vuurschaal, een driepoot bbq of een knisperend kampvuur, het draait allemaal om de beleving. Met het juiste kookgerei, een stabiele opstelling en de juiste houtsoort verandert buiten koken in een moment van rust, creativiteit en pure gezelligheid.
Bij Basale geloven we dat koken boven open vuur meer is dan eten bereiden. Het is een samenspel tussen mens en natuur, een kans om te vertragen en te genieten van het ambacht. Met onze driepoten en accessoires maak je van elke sessie buiten koken op open vuur een klein avontuur.
Durf te experimenteren, speel met smaken en laat het vuur zijn werk doen. Want elke maaltijd die je bereidt op een barbecue op hout wordt een herinnering. Een moment van warmte, geur en smaak dat je steeds opnieuw wilt beleven.
Vind de beste hout barbeque deal voor jou!