Van filosofie naar driepoot bbq

Hoe vertaalt de filosofie achter Basale. zich in een buiten kook merk? De reden hiervoor is geworteld in mijn jeugd. Ik ben opgegroeid in de polder waar ik, weer of geen weer, altijd buiten aan het spelen was. En zodra het kon, dan ging het vuur aan! Dat begon dan met takjes verzamelen, droog hout uitzoeken en dan een mooi vuurtje bouwen. Dit was vaak niet eens in een vuurkorf of vuurschaal, maar gewoon op de grond.
Het was een aandachtig proces waarbij je heel teder en beheerst zorgde dat het vuurtje aanwakkerde. En dan, na 2 x opnieuw aansteken, een beetje geduld, dan was het vuur echt aan. Het knetterde en de hitte voelde je al van een afstandje. Ik had er moeite in gestopt om het vuur te maken en dat vertaalde zich in voldoening als het vuur aan was. 

Op een gegeven moment werd ik geïnspireerd door een eeuwenoude methode van koken boven het vuur. Namelijk met een driepoot en een heksenketel daaraan! Met wilgenstammen, een ketting met haak en een oude ketel wist ik iets soortgelijks te maken, en zo ging ik heksendrankjes maken. Dit had nog geen enkele functie maar dat maakte niet uit. Ik denk er altijd nog met een glimlach aan terug! Later kwam het idee om een rooster aan de haak te hangen en samen met de familie te barbecueën boven een eigengemaakt vuur. Dit ervaarde ik natuurlijk als een koning te rijk. Hoe mooi was het om boven je eigen vuurtje eten te kunnen maken; ook al brandde het soms aan, het was het lekkerste eten wat er bestond.

Dit was het échte buiten-koken voor mij, en dat is het gebleven!

​Daarom wil ik die beleving iedereen bieden. Een beleving waarbij jij aan het roer staat. Het is back to basic en echt stilstaan bij wat je aan het doen bent; een remedie waarin je even de dagelijkse sleur ontvlucht. Dus geen poespas maar puur gericht vormgegeven zodat de focus vooral ligt op de gebruiker. Basale is daardoor minimalistisch maar niet minimaal. Het biedt een kwalitatieve basis en daagt de gebruiker uit om creatief te zijn. Onderscheidend door eenvoud en beleving.